Tosti1820 ASTI SECCO DOCG

-
+
€7,00

Bollicine - Secche

Bollicine fresche, leggere, profumate per chi vuole uscire dal coro e brindare con personalità, per aperitivo o a tutto pasto. Grazie ad un innovativo processo di vinificazione, dalle antiche uve di moscato del nostro territorio nascono queste nuove e sorprendenti bollicine perfette per l’aperitivo o in ogni momento della giornata.

 

PROFILO SENSORIALE

BOLLICINE: fitte e cariche di profumi rinfrescano con eleganza
COLORE: oro brillante
PROFUMO: delicatamente aromatico, accattivante, fresco. Emergono sentori, agrumati ed eleganti per un aroma inebriante
SAPORE: stuzzicante e sconvolgente, mai provato. Sapido e fresco con retrogusto molto netto e persistente
ABBINAMENTI: eroe dell’aperitivo si presta a supportare ogni scelta gastronomica
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 3-4°C

 

VITIGNO: 100% Moscato Bianco di Canelli
TERRITORIO: vigneti con la migliore esposizione nelle provincie di Asti, Cuneo e Alessandria
TERRENO: in prevalenza calcareo-argilloso
EPOCA DELLA VENDEMMIA: dalla fine di agosto a metà settembre

VINIFICAZIONE: Pressatura dell’uva e vinificazione in bianco con fermentazione a bassa temperatura
FERMENTAZIONE: Aggiunta dello sciroppo zuccherino e rifermentazione in autoclave a bassa temperatura fino ad ottenere una sovrapressione di 5,5 bar. Sosta sui lieviti con batonnage. Filtrazione ed aggiunta dello sciroppo di dosaggio


ALCOOL: 11% vol

FORMATO: 75 CL


PREMI

2020 Catavinum - Silver medal

2020 IWC - Commended

2019 CSWWC - Bronze Medal

2019 Blindtasted.com - 84/100

2019 Mundus Vini - Silver Medal

2019 Decanter World Wine Award - BronzeMedal

2019 Catavinum - Silver Medal

2019 IWC - Silver Medal

2018 LA wine competition - Bronze Medal

2018 Global Sparkling Masters-The Drink Business - Silver Medal

2018 Falstaff Magazine - 89/100

2018 Decanter World Wine Award – Bronze Medal

2018 Catavinum CWWSC - Silver Medal

2018 Mundus Vini - 85 points

2018 IWC - Commended

2017 Global Sparkling Masters-The Drink Business - Silver Medal

2017 Bibenda - 3 Grapes

Premi

2020 Catavinum Asti Secco Silver medal

2020 iwc ASTI SECCO Commended

2019 CSWWC Asti Secco docg Bronze Medal

2019 Blindtasted.com Asti Secco docg 84/100

2019 Mundus Vini Asti Secco docg Silver Medal

2019 Decanter World Wine Award 2019 Asti Secco docg Bronze Medal

2019 Catavinum Asti Secco docg Silver Medal

2019 IWC Asti Secco docg Silver Medal

2018 LA wine competition Asti Secco docg Bronze Medal

2018 Global Sparkling Masters-The Drink Business 2018 Asti Secco docg Silver Medal

2018 Falstaff Magazine Asti Secco docg 89/100

2018 Decanter World Wine Award 2018 Asti Secco docg Bronze Medal

2018 Catavinum CWWSC (Spagna) Asti Secco docg Silver Medal

2018 Mundus Vini Asti Secco docg 85 points

2018 IWC Asti Secco docg Commended

2017 Global Sparkling Masters-The Drink Business 2017 Asti Secco docg Silver Medal

2017 Bibenda 2018 Asti Secco docg 3 Grapes