Scrigno prezioso che contiene l'essenza in Rosso e Bianco dell'enologia piemontese: Barolo e Chardonnay per un regalo che soddisfa tutti i palati.

BAROLO

PROFILO SENSORIALE 

COLORE: rosso granato con riflessi aranciati

PROFUMO: intenso, etereo, di eccezionale ricchezza, armonia e completezza; con note speziate e sentori di rosa, cannella, vaniglia e liquirizia

SAPORE: pieno ed equilibrato. Il dolce è ben bilanciato dalla nota amara che si coglie appieno nel lungo finale

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

VITIGNO: 100% Nebbiolo nelle varietà Lampia, Rosé e Michet

TERRITORIO: Vigneti nel comune di Barolo

VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso, diraspapigiatura, lenta fermentazione alcolica con lunga macerazione delle bucce. Successiva svinatura e fermentazione malolattica. Affinamento in legno di rovere per 3 anni

ANNATA: 2019

ALCOOL: 14% vol

FORMATO: 75 CL

PREMI

2021 Catavinum - Barolo DOCG 2016 - Gold Medal

2021 Mundus Vini - Barolo docg 2017 - Silver Medal

2021 IWC - Barolo docg 2017 -  Silver Medal

2021 Decanter - Barolo docg 2017 - Bronze Medal

2020 Catavinum - Barolo DOCG 2015 - Gold Medal

2019 Catavinum - Barolo docg 2015 - Gold Medal

2018 Wine Enthusiast - Barolo docg 2013 -  87/100

2017 Global Gourmet International Wine Review in China - Barolo docg 2012 - 2 Diamonds

CHARDONNAY

PROFILO SENSORIALE 

COLORE: giallo oro con riflessi brillanti

PROFUMO: fruttato, con sentori di albicocca e frutta esotica ben bilanciati da note vanigliate e leggermente speziate

SAPORE: vino intenso, morbido, caldo e delicato, ottimo equilibrio tra alcool, sapidità ed acidità. Il retrogusto è lungo e persistente con note di vanigliate e di frutta matura

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 3-5°C

VITIGNO: Chardonnay

TERRITORIO: vigneti nei comuni di Canelli e Moasca

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice dell’uva, lenta fermentazione, affinamento in tini parzialmente in legno

ALCOOL: 12,5%vol

FORMATO: 75 CL

ANNATA: 2022