Torlasco Barbera d’Asti

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€11,00

Vini

Un vino piemontese apprezzato in tutto il mondo, ottenuto da un vitigno storico della zona di Asti: la Barbera. Intensità, carattere e tradizione per un vino rosso da gustare con salame, affettati, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

PROFILO SENSORIALE 

COLORE: rosso rubino intenso

PROFUMO: ampio fruttato e con sentori di lamponi e ciliegia 

SAPORE: grande struttura, morbido e vellutato. Il retrogusto è lungo con note leggermente vanigliate

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

VITIGNO: Barbera

VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso, diraspapigiatura dell’uva e macerazione a contatto con le bucce fino al termine della fermentazione alcolica. Salassi e delestage per aumentare al massimo l’estrazione di colore e tannini. Successiva svinatura e fermentazione malolattica. Affinamento in legno di rovere.

ALCOOL: 13,5%vol

FORMATO: 75 CL

 

PREMI

2020 Catavinum - Barbera d’Asti docg 2016 - Gold Medal

2019 Catavinum - Barbera d’Asti docg 2016 - Silver Medal

2018 Decanter World Wine Award - Barbera d’Asti docg 2016 - Commended

2018 Catavinum CWWSC - Barbera d’Asti docg 2016 - Silver Medal

2018 Mundus Vini - Barbera d’Asti docg 2016 - 85 points

2017 Global Gourmet International Wine Review in China - Moscato d’Asti docg 2015 - Most popular

2017 Mundus Vini - Barbera d’Asti docg 2015 - Silver Medal

2017 Blind Tasted by Andreas Larsson - Barbera d’Asti docg 2015-  87/100