“Le lucciole” Moscato d’asti DOCG organic

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€9,00

Bollicine - Dolci

La luna comanda, la vite pretende, la terra si offre. Tosti Le Lucciole Moscato d’Asti docg è ottenuto con il 100% di uve di Moscato Bianco di Canelli da agricoltura biologica, raccolte a mano alla fine di agosto.

Questo dolce nettare sorprende per il suo carattere unico, nato dalla sinergia con la natura, ottenuto attraverso la coltivazione biologica dei vigneti Tosti1820.

PROFILO SENSORIALE: 

COLORE: giallo intenso, corposo e con riflessi dorati 

PROFUMO: si percepisce immediatamente il naturale profumo dell’uva di moscato, arricchita da note aromatiche di salvia, miele e pesca; si avvertono note di erba appena tagliata
SAPORE: suadente delicatezza ed elegante dolcezza iniziale lasciano spazio a un’esperienza gustativa articolata e complessa. L’acidità si armonizza con voluttuose dolcezze e accompagna a un finale equilibrato, appagante e inaspettatamente lungo
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

 

VITIGNO: Moscato bianco di Canelli
VIGNETO: i vigneti Le Lucciole hanno un’esposizione ottimale a sud, giacciono su suolo prevalentemente calcareo, la densità di impianto è di circa 4500 ceppi per ettaro con una resa di 70 q.li di uva per ettaro
VENDEMMIA: le uve a perfetta maturazione, con il massimo grado zuccherino e la più elevata espressione aromatica, sono raccolte a mano e trasportate in cassette
VINIFICAZIONE: la vinificazione è condotta attraverso lavorazioni e operazioni di cantina ridotte al minimo per mantenere intatte le qualità naturali delle uve raccolte. I pochi interventi operati sono svolti con cura meticolosa per non alterare la ricchezza aromatica delle uve


ALCOOL: 5,5% vol

FORMATO: 75 CL

PREMI

2019 Mundus Vini Biofact - Silver Medal

2018 Concorso nazionale Douja d’Or - Douja d’Or prize

2018 Bibenda - 3 Grapes

2017 Cathay Pacific HK IWSC - Bronze Medal