Questo vino valorizza e rispetta, con grande finezza, armonia ed equilibrio, le caratteristiche storiche di questo grande vino della tradizione del Piemonte.
Elegante, ampio e intenso, accompagna al meglio carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.

PROFILO SENSORIALE

COLORE: rosso granato con riflessi aranciati.

PROFUMO: elegante, ampio, intenso, etereo. Con note balsamiche, speziate e sentori di viola.

SAPORE: morbido, asciutto, con tannini vellutati. Il finale lungo e persistente corrisponde nettamente alle sensazioni olfattive.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

VITIGNO: 100% Nebbiolo.

TERRITORIO: Vigneti nel comune di Barbaresco.

VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso, diraspapigiatura, lenta fermentazione alcolica con lunga macerazione delle bucce. Successiva svinatura e fermentazione malolattica. Affinamento in legno di rovere per 2 anni.

ALCOOL: 13,5% vol

FORMATO: 75 CL

ANNATA: 2018

PREMI

2021 Catavinum - Barbaresco DOCG 2018 - Gold Medal

2019 Catavinum Barbaresco docg 2015 Gold Medal

2018 Wine Enthusiast Barbaresco docg 2015  87/100

2017 Global Gourmet International Wine Review in China Barbaresco docg 2013 1 Diamonds

2017 Global Gourmet International Wine Review in China Barbaresco docg 2013 Most popular